Die Geschichte von Brivio Vini beginnt Ende der 1980er-Jahre, als der ausgebildete Önologe Guido Brivio nach Lehr- und Wanderjahren in Frankreich und den USA das Traditionshaus „Fratelli Valli“ übernimmt und in „I Vini di Guido Brivio SA“ umwandelt. Sein Ziel: eigenständige, qualitativ kompromisslose Weine aus den besten Lagen des Sottoceneri zu erzeugen. Bald entsteht eine ganze Palette an Merlot-basierten Weinen – von fruchtig und trinkig bis hin zu komplexen Barrique-Abfüllungen – die in der Spitzengastronomie rasch Kultstatus erlangen.
Seit 2001 ist Brivio Vini Teil der Gialdi-Vini-Gruppe, die Kellerei arbeitet unter demselben Dach wie Gialdi Vini in Mendrisio. Die Trauben stammen von ausgewählten Vertragswinzern aus dem Mendrisiotto, deren Parzellen sorgfältig betreut und nach modernen weinbaulichen Standards bewirtschaftet werden. Der Fokus liegt auf Merlot, ergänzt durch weiße Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon, aus denen charaktervolle Bianco- und Barrrique-Weine entstehen.
Im Keller verbindet das Team traditionelle Handarbeit mit präziser, temperaturkontrollierter Vinifikation. Je nach Cuvée kommen Edelstahltanks, große Holzfässer und Barriques zum Einsatz, um Frucht, Struktur und Terroir differenziert herauszuarbeiten. Die Weine von Guido Brivio stehen für dichte, aber nie schwere Textur, reife Tannine und ein langes, elegantes Finish – zeitgemäße Tessiner Merlot-Ikonen für Kenner und Sammler.
