Mavrio Negroamaro du Salento IGT

Producteur

Les raisins sont vendangés à la main, soigneusement triés et transportés à la cave dans de petites barriques. Depuis des générations, les gens sont profondément liés aux fruits et au savoir-faire de leur terroir, et ils abordent la nature avec respect et admiration.

Région

Le sud des Pouilles est l'une des régions viticoles les plus productives du pays. Le climat méditerranéen, avec ses sols calcaires et ses couches riches en oxyde de fer, crée des conditions idéales. Contrairement aux autres régions du sud, il y a peu de montagnes ; le paysage est principalement constitué de plateaux et de plaines. Une région viticole au potentiel énorme.

Note de dégustation

Un vin rouge-noir souple, rond, harmonieux, aux reflets violets délicats, légèrement sucré, riche, persistant, fruité et équilibré. Son bouquet assez intense et varié exhale principalement des arômes de prune, de cerise et de griotte, ainsi que de baies noires, complétés par des fruits secs, du clou de girofle, de la réglisse et de belles notes torréfiées de café, de chocolat et de pain grillé. En bouche, le vin est juteux, légèrement sucré, avec de beaux tanins, souple et harmonieux.