Sauvignon Blanc Stajnbech

Borgo Stajnbech liegt in Belfiore di Pramaggiore, zwischen Venedig und Triest, im historischen Weinland Lison-Pramaggiore. Die ersten Weinberge wurden 1990 von der Familie Valent angelegt, ein Jahr später folgte die Gründung der Kellerei. Seither wird das Gut als kleines, hochqualitatives Familienweingut geführt, mit einem klaren Fokus auf eigene Reben und konsequente Qualitätsarbeit im Weinberg.

Die Böden sind von Ton und mineralreichen Schichten geprägt, das Klima ist vom nahen Meer und den kühlen Winden aus dem Hinterland beeinflusst. Diese Kombination ermöglicht Weine mit reifer Frucht, schöner Struktur und eleganter Frische. Borgo Stajnbech setzt auf regionale Sorten wie Tocai Friulano, aus dem der Lison Classico DOCG entsteht, sowie auf Rebsorten wie Cabernet Franc und Merlot, die hier eine eigenständige, venezianische Prägung erhalten.

Alle Trauben stammen aus eigenen Weinbergen und werden sorgfältig von Hand gelesen. Im Keller verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit moderner önologischer Expertise. Die Weine zeichnen sich durch Klarheit, Balance und ein ausgeprägtes Gefühl für Herkunft aus – ideale Begleiter zur italienischen Küche und authentische Botschafter des Territoriums zwischen Venetien und Friaul.