Lagrein Riserva Fallwind DOC

Producteur

Depuis plus de 100 ans, la cave St. Michael-Eppan trône au cœur du Tyrol du Sud. La région est réputée pour son terroir idéal pour la viticulture. 340 familles de viticulteurs y sont intégrées et constituent l'épine dorsale de la cave. Tradition, passion et savoir-faire y contribuent grandement.

Région

Le Tyrol du Sud est une petite région viticole, mais riche en diversité. Avec ses 5 600 hectares, elle compte parmi les plus petites régions viticoles d'Italie. De nombreux vignobles du Tyrol du Sud bénéficient de conditions climatiques relativement douces. On y trouve des Vernatsch agréables à boire, ainsi que des vins blancs minéraux, des rouges opulents, des vins doux et même une petite gamme de vins mousseux.

Note de dégustation

Sa couleur pourpre invite déjà à la dégustation, et son parfum de cerises, de mûres et de prunes séchées le confirme. Sa structure puissante, avec ses douces notes boisées, offre un plaisir gustatif incroyablement complexe. Un excellent accompagnement pour les plats de gibier, les rôtis ou encore une assiette froide de fromages affinés et de diverses spécialités de jambon et de lard.