Azelia – Luigi Scavino steht für über 100 Jahre Barolo-Geschichte in Familienhand. 1920 begann Cavalier Lorenzo Scavino in Castiglione Falletto damit, einen Teil der Trauben aus den eigenen Weinbergen selbst zu vinifizieren, statt sie nur zu verkaufen. In den 1930er-Jahren startete sein Sohn Alfonso mit der Abfüllung unter eigenem Namen; damit gehörte Azelia zu den frühen Betrieben, die Barolo als eigenständiges Weingut vermarkteten. Heute führen Luigi Scavino und sein Sohn Lorenzo (5. Generation) das Gut weiter und verbinden die Erfahrung von inzwischen über vierzig Jahrgängen mit einer sehr klaren Qualitätsphilosophie.
Die Familie bewirtschaftet etwa 16 Hektar Rebfläche in drei Gemeinden: rund um den Heimatort Castiglione Falletto, in Serralunga d’Alba sowie in Montelupo Albese in den Hügeln südlich von Alba. Die Böden reichen von eher sandigen Lagen in Castiglione (für Finesse und florale Noten) bis zu kalk- und lehmreichen Parzellen in Serralunga, die für Kraft, Struktur und straffe Tannine sorgen. Zu den wichtigsten Crus gehören Bricco Fiasco, San Rocco, Margheria, Cerretta, Voghera und weitere Parzellen, die teils mit sehr alten Reben bepflanzt sind – einige Stöcke stammen noch aus den 1920er-Jahren.
Im Zentrum stehen drei autochthone Rebsorten: Nebbiolo (klarer Schwerpunkt), Barbera und Dolcetto. Daraus entstehen eine Palette von Weinen, die von zugänglichen Langhe- und Dolcetto-Abfüllungen bis zu hochklassigen Einzellagen-Baroli reicht. Der „klassische“ Barolo ist eine Assemblage aus Reben in Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba und dient als Visitenkarte des Hauses, während die Crus Bricco Fiasco, San Rocco, Margheria, Cerretta & Co. das jeweilige Terroir in reiner Form zeigen. Die alten Rebstöcke, niedrige Erträge und sorgfältige Laubarbeit sorgen für kleine, hochkonzentrierte Trauben mit intensiver Aromatik.
Im Keller setzt Azelia auf einen klassisch-modernen Stil: sorgfältige Handlese, lange Maischestandzeiten bei kontrollierter Temperatur und langsame, behutsame Extraktion. Die Baroli reifen in der Regel zwei Jahre und länger in Holz – je nach Wein Kombinationen aus grossen Fässern und kleineren Gebinden – bevor sie weitere Zeit in der Flasche verbringen. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die die Herkunft präzise widerspiegeln: Barolo mit Tiefe, Spannung, klarer Struktur und grossem Reifepotenzial, ohne überbordende Holznoten oder schwere Extraktion.
Nach hundert Jahren Geschichte und fünf Generationen ist Azelia heute ein kleines, bewusst fokussiertes Familienweingut, das zu den verlässlichen Namen der Appellation Barolo gehört. Für dein Sortiment steht „Azelia – Luigi Scavino“ für authentischen, terroirbetonten Nebbiolo aus erstklassigen Lagen von Castiglione Falletto und Serralunga – ideal für Kund:innen, die klassische, langlebige Baroli mit klarer Handschrift suchen.
