Producteur
Depuis trois générations, la famille Bologna produit du vin dans le Monferrato. C’est la belle histoire d’un village : l’ancêtre était charretier et cultivait avec amour son beau vignoble de Barbera pour lui et ses amis. Giacomo Bologna hérita de son père le vignoble et surtout le dévouement inconditionnel à sa terre et à son vin. Le cépage Barbera, autrefois dédaigné, connut une renaissance dans les années 1980 grâce au visionnaire Giacomo Bologna. Il crut au potentiel énorme de ce cépage et créa avec son monolithe « Bricco dell’Uccelone » de nouveaux standards de qualité qui servent encore aujourd’hui de référence à des dizaines de producteurs de Barbera. La philosophie du père Giacomo – malheureusement décédé trop tôt – guide également Raffaella et Giuseppe. Le vin se fait avec la tête et la technique, un grand vin avec le cœur.
Région
Nizza Monferrato fait partie des paysages protégés par l'UNESCO où est cultivé le savoureux Barbera. De vastes collines où le regard se perd à l'infini, des villages médiévaux et des châteaux perchés sur les rochers s'offrent au regard. Une succession de douces collines et de vignobles, tels sont les magnifiques paysages des Langhe, du Roero et du Monferrato. De superbes régions viticoles du Piémont, dont la combinaison de nature cultivée et préservée est classée au patrimoine mondial.
Note de dégustation
Robe rubis intense aux reflets violets, nez envoûtant et riche aux notes de bois précieux, de baies sauvages mûres et d'une pointe de menthe poivrée. En bouche, ample et soyeux avec des tanins fondants, des cerises noires, de nobles arômes de barrique et une palette aromatique d'une richesse envoûtante. Finale long et très harmonieux.
