Bodegas Ribas ist das älteste durchgehend familiengeführte Weingut Mallorcas und eines der traditionsreichsten der Balearen. Es wurde im Jahr 1711 in Consell gegründet und befindet sich bis heute im Besitz der Familie Ribas, die mit großer Sorgfalt und tiefem Respekt für die Geschichte und das Terroir der Insel arbeitet.
Das historische Gutshaus und der malerische Innenhof sind Wahrzeichen mallorquinischer Weinkultur. Die Weinberge erstrecken sich rund um Consell und befinden sich auf Böden, die von Kalkstein, Kies und sandigen Lehmschichten geprägt sind. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen, kühlen Nächten und stetigen Winden sorgt für aromatische Trauben mit natürlicher Frische.
Im Fokus stehen vor allem autochthone Rebsorten, die seit Jahrhunderten auf Mallorca heimisch sind. Mantonegro ist die wichtigste rote Sorte des Hauses und bildet die Basis vieler Ribas-Weine. Sie liefert elegante, würzige, florale Rotweine von bemerkenswerter Finesse. Weißweinseitig setzt Ribas auf Prensal Blanc, eine Rebsorte, die frische, harmonische Weißweine mit feinen Zitrus- und Steinobstaromen hervorbringt.
Die Weinbereitung verbindet Tradition mit moderner Technik. Die Trauben werden handverlesen, Parzellen getrennt vinifiziert und je nach Stilistik in Edelstahltanks, Betontanks oder französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Stil der Weine zeichnet sich durch Eleganz, Balance und Terroir-Transparenz aus.
Zu den renommiertesten Weinen des Hauses gehören Sio (Rot & Weiß), Ribas de Cabrera sowie die klassische Ribas-Linie, die das historische Erbe des Weinguts widerspiegelt. Ribas gilt als Pionier in der Erhaltung und Weiterentwicklung der mallorquinischen Rebsorten – ein kulturelles Vermächtnis, das heute relevanter ist denn je.
Bodegas Ribas ist damit nicht nur eines der ältesten Weingüter Spaniens, sondern auch ein Leuchtturmprojekt für nachhaltigen Inselweinbau, tief verwurzelt in der Tradition Mallorcas und zugleich offen für moderne Weininterpretationen.
