Fleur de Morca

Producteur

Le plus récent domaine viticole de la famille Gil, situé dans la région de Campo de Borja, s'appelle Bodegas Morca. Son objectif est de produire des Garnachas de la plus haute qualité. Il s'inspire des méthodes de travail des Bodegas El Nido (Clio/El Nido) à Jumilla – à savoir, une forte réduction des rendements, un tri minutieux après la vendange et l'utilisation exclusive de fûts de chêne français de la meilleure qualité. On peut s'attendre à de grandes choses dans un avenir proche !

Région

La région viticole de Campo de Borja se situe au nord-ouest de Saragosse, dans l'une des zones les plus sèches d'Espagne. Les vignes poussent principalement sur des sols calcaires foncés et des terrasses caillouteuses. Les vignobles sont situés à différentes altitudes ; les zones basses, près de la vallée de l'Èbre, produisent des vins de qualité plus simple, tandis que les vignobles situés jusqu'à 700 mètres d'altitude donnent des vins plus élégants.

Note de dégustation

Dans le verre, une robe rouge cerise intense et brillante avec des reflets violets. Au nez, une intensité aromatique dominée par les fruits rouges et noirs mûrs. Des notes fumées, de réglisse et de cacao l'accompagnent. Un fond légèrement minéral. Une entrée en bouche enveloppante et souple.