Chianti Classico Pèppoli Antinori DOCG

Producteur

Les Marchesi Antinori jouissent depuis toujours d'une excellente réputation pour leurs vins rouges. L'entreprise est aujourd'hui dirigée par Albiera, avec le soutien d'Allegra et d'Alessia. Le Marquis Piero Antinori en est le président d'honneur. Chaque année, chaque idée qu'ils souhaitent mettre en œuvre représente un nouveau départ, une quête de marges toujours plus élevées. Les racines anciennes jouent un rôle important dans notre philosophie. Les Antinori expriment leur passion pour la viticulture. Une bonne cuisine et un bon vin améliorent la qualité de vie et renforcent les relations humaines.

Région

Grâce à la région du Chianti, la Toscane et ses vins sont mondialement connus. Entre Florence et Sienne, naît le vin qui est synonyme d'italianité et de dolce vita. La région du Chianti représente près des deux tiers de la superficie viticole de la Toscane. Ses paysages pittoresques, ornés de cyprès, offrent une richesse culturelle et culinaire. Le cépage principal est le Sangiovese, complété par le Cabernet, le Merlot et le Syrah, tous dotés d'un fort potentiel qualitatif.

Note de dégustation

Le Pèppoli exprime déjà sa forte personnalité par son bouquet de fruits mûrs, dans lequel on retrouve de légères notes minérales. Doux et puissant à la fois, son goût se déploie en bouche avec des tanins vifs et persiste longuement.