Saint-Saphorin Roche Ronde AOC

Producteur

« L’histoire de la maison Jean & Pierre Testuz » semble presque aussi ancienne que celle des vins suisses. La tradition viticole s’est transmise de père en fils à travers de nombreuses générations. Notre équipe est composée de spécialistes passionnés, unis par une quête constante de l’excellence.

La région

Les vignobles sont cultivés selon les règles de la production intégrée, dans le respect de l'environnement et en accordant une importance capitale au travail du vigneron. L'investissement important dans les domaines viticoles témoigne du sens des valeurs durables et de l'attachement au terroir vaudois qui animent les dirigeants depuis toujours.

Note de dégustation

Jaune paille clair, le Saint-Saphorin, l'un des vins les plus appréciés du canton de Vaud, est produit sur 128 hectares entre Dézaley et la commune de Chardonne. Le climat lacustre particulier et le sol calcaire constituent la base d'un Chasselas minéral. Fruité et pétillant au nez, il se caractérise en bouche par son élégance et sa fine minéralité.