Masetto Bianco Vigneti des Dolomites IGT

Producteur

En véritables pionniers, les Endrizzi ont introduit les cépages les plus importants comme le Cabernet et le Merlot à San Michele, sans pour autant négliger les cépages locaux comme le Terlodego et le Lagrein. Cette ouverture d'esprit audacieuse pour l'époque a façonné de manière décisive la famille. Aujourd'hui encore, la passion et la pensée créative non conventionnelle font partie intégrante de l'identité des Endrizzi, tout comme la recherche intransigeante de la qualité.

Région

San Michele all'Adige se situe dans le Trentin, sur le versant sud protégé des Alpes, où se rencontrent le climat méditerranéen et l'air frais des montagnes. Bénéficiant du soleil et protégé par les montagnes, le Trentin dévoile son côté enivrant. Des vins pour le quotidien, mais aussi des crus intéressants pour les connaisseurs.

Note de dégustation

Les vignes de ce vin datent des années 1920. L'assemblage de Chardonnay et de Riesling offre un parfait équilibre entre exotisme et minéralité. Le vin repose six mois sur lies fines et est élevé en cuves inox et en grands fûts de bois. Au nez, de délicates notes de pop-corn au beurre et de fruits exotiques mûrs. En bouche, une fine acidité apporte de la fraîcheur. Rond et souple, pas trop lourd, mais avec une finale extrêmement longue. Compte tenu de sa richesse, le Masetto Bianco est un excellent accompagnement pour des entrées consistantes ou des viandes blanches.