Prosecco di Valdobbiadene Cartizze Le Colture DOCG

Producteur

Le Colture produit du vin ici depuis le XVIe siècle, toujours au sein de la même famille. En 1983, Cesare Ruggeri a commencé à s'intéresser aux vins mousseux et possède aujourd'hui un héritage et un savoir-faire exceptionnels. Depuis quelques années, ses trois enfants participent activement aux activités de la cave, apportant une vague d'enthousiasme et un inestimable esprit d'innovation propre à la jeune génération.

Région

Le Prosecco était autrefois le nom d'un cépage cultivé par les viticulteurs dans toute l'Italie. Depuis 2009, il s'appelle désormais Glera, et le terme Prosecco est une appellation d'origine protégée. Santo Stefano di Valdobiaddene est un petit village situé au cœur des vignobles de Prosecco.

Note de dégustation

Le Cartizze représente une amélioration qualitative du Prosecco et est produit uniquement sur une très petite zone de culture – 120 hectares en exposition plein sud : cela garantit une maturation plus longue du raisin et une concentration aromatique incomparable. Un Prosecco profond. Une couleur dense, animée par le perlage. Un bouquet fruité, corsé, ample et long. Certainement l'un des plus beaux Proseccos !