Producteur
Dans la Villa Donoratico, un bâtiment historique, les frères Corrado et Marcello Fratini souhaitaient créer le premier hôtel cinq étoiles de la région. Des amis ont attiré l'attention de ces messieurs, initialement issus du secteur de la mode, sur l'emplacement idéal et les excellents sols autour de la villa pour la viticulture. Ainsi, les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah ont été plantés. Situé à 210 mètres d'altitude, le domaine est le vignoble le plus élevé de la région, et aucun autre vignoble n'est plus proche de la mer Méditerranée, ce qui entraîne un microclimat plus frais. Déjà, l'allée de plusieurs kilomètres bordée de pins menant au domaine est impressionnante, et une fois arrivé en haut, on est récompensé par une vue à couper le souffle. En 2015, les frères Fratini ont finalement vendu le domaine à l'Autrichien Stanislaus Turnauer. Depuis lors, le domaine a encore énormément gagné en qualité et, par conséquent, en notoriété.
Région
Bolgheri est un véritable joyau de la Maremma toscane. La qualité de ses vins est due à la proximité de la Méditerranée, ainsi qu'à son arrière-pays vallonné qui assure des brises fraîches et confère aux vins structure et élégance. Les vins de Bolgheri sont principalement basés sur un assemblage de Cabernet et de Merlot, mais le Syrah, le Petit Verdot et le Sangiovese y sont également répandus.
Note de dégustation
Rouge rubis intense. Au nez, on perçoit des arômes fruités de cerises fraîches et de prunes, associés à des notes de fleurs blanches et à des nuances épicées de poivre noir, typiques du Syrah.
En bouche, il se révèle doux et complexe, avec des tanins suaves et une belle fraîcheur. Un vin de bonne structure et de belle longueur, avec une finale agréablement fruitée aux notes épicées.
