Il Bruciato Bolgheri DOC

Producteur

Le domaine Tenuta Guado al Tasso est situé près de Bolgheri, sur la côte toscane, à 96 km au sud-ouest de Florence. Le fleuron de la maison, le Guado al Tasso, exprime toute la force et la douceur de cette partie de la Maremma. Sur ce domaine, entré en possession des Antinori dans les années 1930 par mariage, le Cabernet, le Merlot et le Cabernet Franc s'épanouissent particulièrement grâce au microclimat méditerranéen. Les 300 hectares de vignes se situent au cœur de ce que l'on appelle l'amphithéâtre de Bolgheri.

Région

Bolgheri est un véritable joyau de la Maremma toscane. La qualité de ses vins est due à la proximité de la Méditerranée, ainsi qu'à son arrière-pays vallonné qui assure des brises fraîches et confère aux vins structure et élégance. Les vins de Bolgheri sont principalement basés sur un assemblage de Cabernet et de Merlot, mais le Syrah, le Petit Verdot et le Sangiovese y sont également répandus.

Note de dégustation

Le Bruciato Bolgheri d'Antinori séduit par son nez intense et dense, aux arômes de baies sauvages mûres et de cassis, complétés par de subtiles notes de noix de coco, de vanille et de torréfaction. En bouche, il est ample et aromatique, agréablement rond malgré sa texture ferme. La finale est longue et intensément aromatique.