Santagostino Rosso Firriato IGT (Indication Géographique Typique)

Producteur

L'histoire de la cave Firriato s'écrit depuis les années 1980. Salvatore et Vinzia Di Gaetano, par amour de leur région et de l'agriculture locale, misent avec enthousiasme et savoir-faire sur les cépages autochtones. En collaboration avec des œnologues de renom et en s'inspirant des précieuses connaissances de producteurs australiens, la famille a développé son style de vin dans les années 1990. Les nobles crus de la maison Firriato reçoivent régulièrement de hautes distinctions de la presse viticole internationale.

Région

La partie occidentale de la Sicile peut probablement se targuer d'une tradition viticole plus ancienne que celle de la péninsule italienne. Les sols volcaniques pauvres, les étés secs et chauds avec peu de précipitations, ainsi que les coteaux ensoleillés offrent d'excellentes conditions pour la viticulture. Les vignobles sont dominés par des cépages siciliens typiques comme le Nero d'Avola et le Grillo, mais aussi par des cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Syrah ou le Chardonnay.

Note de dégustation

Rouge rubis profond. De magnifiques arômes de cerises, de fraises, de framboises et de mûres, associés à des notes de menthe et d'épices. En bouche, les tanins délicats et pourtant complexes surprennent, conférant au vin une finale longue et douce.