Producteur
Tradition et innovation sont les piliers de la philosophie viticole de FARNESE. Cette jeune entreprise familiale a choisi le château médiéval de Caldora comme siège social. L'esprit de l'histoire flotte dans les salles seigneuriales, sans pour autant entraver la vision d'un avenir moderne et prospère. Le grand respect et la passion pour les cépages locaux animent la jeune équipe dirigée par Filippo Baccalaro. En collaboration avec le célèbre œnologue Jean-Marc Subua, recommandé par Hugh Johnson, les vignerons produisent des vins denses et puissants. Cette collaboration s'est avérée très fructueuse sur de nombreux marchés internationaux en peu de temps. La presse spécialisée du monde entier a attribué des notes élevées à ces vins. Le savoir-faire accumulé est mis en œuvre dans la culture et la vinification de la célèbre et rare ligne Luccarelli. Les vignes imposantes, âgées de plus de 60 ans, qui produisent les raisins pour ces vins riches et complexes, sont enracinées dans le paysage historique du Primitivo. Les vins Luccarelli incarnent le passé et l'avenir des Pouilles.
Région
Salento est le nom de la péninsule de 100 km de long située à l'extrême sud-est de l'Italie. On parle souvent aussi du talon de la botte. C'est une région aux perspectives d'avenir brillantes. Des caves modernes vinifient les cépages autochtones, dont les racines remontent souvent à l'Antiquité, aux Grecs et aux Romains. Salice Salentino, la pittoresque petite ville de la province de Lecce, est réputée pour ses vins agréables et veloutés, au final fruité et complexe. Le climat méditerranéen et les sols argileux créent des conditions idéales pour une viticulture de qualité.
Note de dégustation
Délicieux arôme de fruits rappelant les cerises noires mûres, fine touche terreuse de graphite et de sous-bois, notes chaudes et fumées de torréfaction, acidité équilibrée et tanins bien intégrés, arômes délicats en bouche et notes subtiles d'élevage en fin de bouche.
