Piano del Cerro Riserva DOC

Producteur

Le domaine viticole Vigneti del Vulture est situé au cœur de la Basilicate. Dans ce paysage montagneux, six jeunes hommes se sont associés, pour une durée relativement courte, afin de produire du vin. Le cépage Aglianico est l'un des plus anciens et, sur ces sols, il a le potentiel de produire des vins d'un niveau absolument mondial. Aujourd'hui, Vigneti del Vulture, grâce au soutien du fleuron italien Farnese et aux conseils d'œnologues expérimentés à l'international, a fait un long chemin.

Région

La Basilicate, avec ses sols volcaniques autour du volcan éteint Monte Vulture, offre à ce cépage les meilleures conditions de croissance pour la production de grands vins. La situation particulière et l'altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer sont responsables de la forte minéralité qui caractérise ces vins.

Note de dégustation

Le Piano del Cerro est un vin complexe et multiforme. Dans le verre, il se présente dans une robe violet foncé avec des reflets pourpres. Son bouquet révèle de nombreux arômes variés, parmi lesquels ceux de cèpes, de cassis, de figues, de bois de cèdre, de violettes, d'amandes, de cerises et de tabac. En bouche, les arômes de fruits rouges dominent, et la très bonne structure de ce vin rouge est remarquable. Outre ses tanins présents et sa fine onctuosité, il possède également une longue persistance en bouche.