Orvieto Classico DOC - Campogrande Antinori

Producteur

Les Marchesi Antinori jouissent depuis toujours d'une excellente réputation pour leurs vins rouges. Afin d'ajouter des joyaux blancs à leur gamme, Marchesi Niccolò Antinori a pris possession de l'imposante forteresse du Castello Sala en Ombrie, plus précisément dans la région d'Orvieto, réputée pour ses vins blancs. Le château a été entièrement rénové et les vignobles ont dû être replantés. Le Cervaro della Sala, fleuron de la maison et selon le Gambero Rosso, est l'un des vins blancs les plus célèbres du pays.

Région

Au cœur de l'Italie se trouve la région viticole de l'Ombrie. La viticulture remonte aux Étrusques, qui cultivaient la vigne avant les Romains. Depuis 1980, de plus en plus de petites et moyennes exploitations viticoles se font connaître avec leurs vins. L'Ombrie ressemble à la Toscane à bien des égards, notamment en ce qui concerne les conditions climatiques et les sols. Le climat est caractérisé par des hivers frais et pluvieux et des étés secs et ensoleillés. La région est assez vallonnée et se caractérise par des sols argilo-calcaires et sableux.

Note de dégustation

Jaune paille clair ; au nez, très frais et fruité, notes exotiques subtiles, poire et un soupçon de miel. En bouche, pétillant avec une bonne acidité, agréablement sec. Pomme verte, notes florales et une finale de longueur moyenne caractérisent ce vin.