Champagne Laurent-Perrier Rosé

Producteur

Le succès de Laurent-Perrier est le fruit de l’énergie d’une famille, dirigée par Bernard de Nonancourt et ses filles. Elles œuvrent à perpétuer les valeurs d’exigence et d’élégance, à préserver l’indépendance de la maison et à confirmer la vision de la marque. Michel Fauconnet a rejoint Laurent-Perrier en 1973 et est aujourd’hui le troisième chef de cave de la maison, après Edouard Leclerc en 1950 et Alain Terrier en 1983.

Région

La situation géographique septentrionale, le climat rude, le type de sol caractéristique et les vignobles du terroir champenois sont uniques. Les vins de base sont plutôt acides, ce qui en fait une base idéale pour la production de vin mousseux. Le Château de Louvois est situé au milieu des vignobles Grand Cru et à quelques kilomètres seulement de Tours-sur-Marne.

Note de dégustation

Dans le verre, ce merveilleux champagne rosé se présente avec une belle couleur framboise évoluant vers des nuances saumonées. Au nez, on perçoit immédiatement un bouquet clair d'une fraîcheur extraordinaire et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il procure la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.



Essayez donc le champagne en accompagnement de vos repas, notamment avec la cuisine asiatique, ou avec une délicieuse assiette d'apéritif composée de jambon de Parme et de fromage à pâte molle.