Hacienda Monasterio Crianza Appellation d'Origine Contrôlée

Producteur

Lorsque Peter Sissek a obtenu 98/100 points de Robert Parker pour son premier millésime, le Pingus 1995, devenant ainsi une légende incroyable, cela a automatiquement eu un impact sur la demande pour les vins de l'Hacienda Monasterio, pour laquelle il continue de travailler malgré le succès gigantesque de son Dominio de Pingus.

Région

Le domaine viticole Hacienda Monasterio est situé dans la province espagnole de Valladolid, dans la communauté autonome de Castille-et-León. La Ribera del Duero, avec ses 20 000 hectares de vignes, compte parmi les meilleurs producteurs de vin d'Espagne. À la fin du XXe siècle, le domaine a été repris par un architecte français, Philippe Mazières, qui possédait une solide expérience viticole ayant travaillé auparavant dans des domaines prestigieux, comme le Château Margaux.

Note de dégustation

Couleur rouge rubis étincelant avec des reflets violets profonds. Bouquet intense et expressif avec des notes épicées de réglisse et de menthe poivrée, des notes fruitées de cerise et de mûre et des notes de fût de chêne de vanille et d'espresso… Le tout merveilleusement entrelacé. En bouche, grâce à l'architecture tannique raffinée – si typique des vins de Peter Sisseck – un plaisir dès maintenant.