Dalis Bianco

Gegründet wurde die Kellerei 1885 von den Brüdern Francesco und Angelo Endrici im Masetto-Gebiet von San Michele all’Adige. Schon früh erwiesen sie sich als Pioniere: Neben traditionellen Sorten wie Teroldego und Lagrein pflanzten sie um die Wende zum 20. Jahrhundert Cabernet Sauvignon und Merlot an – für das damalige Trentino ein visionärer Schritt. Bis heute ist Endrizzi in Familienhand und wird aktuell von Paolo und Christine Endrici gemeinsam mit der nächsten Generation geführt.

Die Weinberge liegen an den Hängen rund um San Michele all’Adige, wo alpine Frische auf mediterrane Einflüsse trifft. Die Familie setzt auf naturnahe Bewirtschaftung, fördert Biodiversität und reduziert den Einsatz von Chemie auf ein Minimum. Im Keller kommen sowohl Edelstahl als auch große Holzfässer und Barriques zum Einsatz, um Frucht, Struktur und Herkunft präzise herauszuarbeiten. Neben kräftigen Rotweinen mit Reifepotenzial entstehen bei Endrizzi auch frische, vielschichtige Weißweine und Schaumweine, die die Eleganz des nördlichen Italien einfangen. Damit zählt Endrizzi zu den Referenzbetrieben für terroirgeprägte Trentino-Weine mit langer Geschichte und modernem Selbstverständnis.