Château Rieussec, 1er Cru Classé de Sauternes

Producteur

En 1984, les Domaines Barons de Rothschild ont acquis le Château Rieussec. Afin de révéler pleinement le potentiel du Château Rieussec, des mesures strictes ont été mises en place, notamment une sélection rigoureuse des raisins et une vinification en fût, permettant une sélection essentielle lors de l'assemblage d'un grand vin. À partir de l'an 2000, l'engagement pour une qualité toujours supérieure, entamé en 1985, s'est poursuivi par une sélection encore plus minutieuse. De plus, le Château Rieussec a été couronné Vin de l'année en 2001.

Région

Le vignoble du Château Rieussec se situe entre Fargues et Sauternes, et est limitrophe du Château d'Yquem à l'est. Rieussec est l'un des plus grands domaines viticoles de Sauternes et Barsac. Il possède une superficie de 93 hectares de vignes sur des sols de gravier, d'argile et de sable. Le rendement est considérablement inférieur à celui des autres vins et est entièrement laissé à la nature. On considère généralement dans le Médoc qu'un cep de vigne produit une bouteille, ici, c'est un verre de vin par cep.

Note de dégustation

Le Rieussec est considéré comme l'un des meilleurs Sauternes. Jaune moyen. Un vin fin et complexe, révélant beaucoup d'abricots, du miel fraîchement extrait, de douces notes florales, presque parfumées, et des fleurs d'oranger. En bouche, il est à la fois riche et élégant, avec beaucoup de gras dans l'extrait, une belle douceur intégrée et une complexité maximale.