Whisky Bunnahabhain 12 ans d'âge, single malt, 46,3 % vol.

Producteur

On accède à la distillerie par une petite route à voie unique, serpentant entre de douces collines et la baie de Bunnahabhain. Arrêtez-vous un instant, respirez l'air salé, écoutez le moulin de Porteus moudre l'orge, contemplez la lumière scintillante qui joue sur la mer, et ressentez l'histoire.

Région

Les whiskys de l'île d'Islay sont généralement décrits comme « particulièrement puissants » et « forts ». Cette petite île fait partie de l'archipel situé à l'ouest de l'Écosse et abrite huit distilleries. Les whiskys d'Islay sont réputés pour leur caractère tourbé prononcé, reconnaissable à leurs arômes intenses de tourbe et de fumée, qui leur confèrent un goût encore plus robuste. Le sel marin et les algues sont également des arômes fréquemment présents dans les whiskys de cette région.

Note de dégustation

La filtration non réfrigérée des whiskys garantit la pleine profondeur de leurs parfums, arômes et caractère. Au nez, un bouquet frais et aromatique avec une fine touche de fumée. En bouche, un départ légèrement fruité et noisetté qui évolue vers une douceur maltée spectaculaire. Finale longue, merveilleusement riche et pleine.