Highland Park 12 ans d'âge, édition Viking Honour, whisky single malt, 40%

Producteur

Highland Park est marqué par les Orcades et les Vikings qui s'y sont installés il y a plus de 1000 ans et ont façonné notre peuple et notre culture. La distillerie est la plus septentrionale d'Écosse et le whisky, à l'image de l'île, est marqué par un climat sauvage et des mers tumultueuses.

Région

Le whisky distillé sur les îles écossaises capture l'essence de la mer agitée et du climat rude qui y règne. On le remarque à ses arômes de sel marin, d'algues et d'épices piquantes, sur une base de tourbe et de fumée.
Les îles comprennent les archipels des Orcades, de Skye, de Mull, de Jura, d'Arran et de Lewis.

Note de dégustation

Un classique et un whisky très apprécié de la maison Highland Park. Ou comme l'écrit Michael Jackson : le meilleur whisky polyvalent au monde. Ambre incandescent, douceur de miel de bruyère, fumée tourbée. En bouche, une douceur fumée arrondie.