Château d’Auvernier liegt direkt am Ufer des Neuenburgersees im Kanton Neuenburg und zählt zu den historischen Ikonen des Schweizer Weinbaus. Das Schloss wurde 1559 für Blaise Junod, Gouverneur der Herrschaft Valangin, erbaut. 1603 kaufte Pierre II Chambrier das Château mitsamt Rebbergen – seither ist das Gut ohne Unterbruch in Familienhand und wird heute von der Familie Grosjean geführt. Damit blickt Château d’Auvernier auf über 400 Jahre ununterbrochene Weinguts-Tradition zurück, was in der Schweiz äusserst selten ist.
Aus den ursprünglich rund 7 Hektar Reben sind heute etwa 60 Hektar geworden, deren Trauben von den Caves du Château d’Auvernier verarbeitet werden. Ein Teil der Flächen gehört dem Gut selbst, weitere Parzellen werden gepachtet oder die Trauben seit Generationen von vertraglich verbundenen Winzern zugekauft. Die Weinberge liegen an den steilen, gut durchlüfteten Hängen über dem See, auf kalk- und mergelhaltigen Böden mit teils steinigem Untergrund. Das milde Klima des Sees, die Reflexion des Wassers und die kühlen Fallwinde aus dem Jura schaffen ein Mikroklima, das feine, elegante Weine mit klarer Aromatik und guter Säurestruktur ermöglicht.
Im Zentrum steht die Weissweinsorte Chasselas, die als Neuchâtel Blanc AOC in klassischer und „Non filtré“-Variante ausgebaut wird. Daneben spielt Pinot Noir eine Schlüsselrolle – sowohl als elegante Rotweine wie Pinot Noir sélection tradition und Parzellenselektionen (Les Grand’Vignes, Les Argiles) als auch als Basis für den regionaltypischen Œil-de-Perdrix, einen hellen Rosé aus Pinot Noir, der in Neuchâtel seinen Ursprung hat. Ergänzt werden diese Klassiker durch Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc sowie Spezialitäten und Schaumweine. Die Stilistik ist stets geprägt von Klarheit, Frische, Saftigkeit und einer subtilen, kalkig-mineralischen Note.
Die Caves du Château d’Auvernier verbinden traditionelle Kellerarchitektur – grosse, gewölbte Natursteinkeller unter dem Schloss – mit moderner Technik wie temperaturkontrollierten Edelstahltanks und einem gezielten Einsatz von Holzfässern. Handlese, strenge Selektion und eine sehr saubere, reduktionsarme Vinifikation sorgen dafür, dass jede Cuvée die Typizität von Rebsorte und Herkunft widerspiegelt. Mit dieser Kombination aus Familiengeschichte, Terroirnähe und Qualitätsfokus hat sich Château d’Auvernier als eine der Referenzen für Neuchâtel-Weine etabliert und ist ein idealer Botschafter für Schweizer Chasselas und Pinot Noir im Premiummarkt.
