Château Rieussec, 1er Cru Classé de Sauternes

Die Ursprünge von Château Rieussec reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als das Gut den Karmeliter-Mönchen von Langon gehörte. Nach der Französischen Revolution wurde das Anwesen als Nationalgut verkauft und wechselte mehrfach den Besitzer, bevor es im berühmten Bordeaux-Klassifikationsjahr 1855 als Premier Grand Cru Classé der Appellation Sauternes eingestuft wurde. Seit 1984 gehört Château Rieussec zu den Domaines Barons de Rothschild (Lafite), die die Qualität und das Profil des Weines weiter geschärft haben.

Der Weinberg umfasst rund 85–93 Hektar und liegt auf einigen der höchstgelegenen Parzellen von Fargues. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Kies, Sand, Lehm und Kalk, was in Kombination mit den typischen Nebeln des Ciron-Flusses ideale Bedingungen für die Edelfäule Botrytis cinerea schafft. Die Bepflanzung ist klassisch für Sauternes: etwa 90 % Sémillon, 7 % Sauvignon Blanc und 3 % Muscadelle.

Die Lese erfolgt streng selektiv in mehreren Durchgängen, um nur perfekt botrytisbefallene Trauben zu ernten. Nach der Gärung in Barriques reift der Wein in der Regel rund 18–24 Monate in überwiegend neuen Eichenfässern. Château Rieussec produziert neben dem Grand Vin auch den Zweitwein Carmes de Rieussec sowie trockene Weissweine (R de Rieussec). Die Weine verbinden exotische Frucht, Honig, Gewürze und edle Botrytisnoten mit einer tragenden Säure – Sauternes auf Premier-Cru-Niveau, der über Jahrzehnte gelagert werden kann.