Merlot du Tessin Settemaggio DOC

Producteur

Les frères Nicola et Raffaele Marcionetti dirigent la Cantina Settemaggio, qui signifie simplement « septième mai », la date d'anniversaire de Raffaele. La cantina est un véritable secret bien gardé. Le Vindala, en particulier, est un vin rouge complexe du Tessin, élaboré à partir de raisins Merlot partiellement séchés, avec une petite proportion de Marselan et de Carminoir.

Région

La minuscule surface viticole appartenant à Settemaggio s'étend sur quatre hectares en terrasses, produisant annuellement entre 20 000 et 24 000 bouteilles. Une bonne partie des vins Settemaggio est consommée au Tessin, ne laissant ainsi que quelques milliers de bouteilles pour le reste de la Suisse.

Note de dégustation

Couleur rubis intense. Arômes complexes dus au séchage des baies de Merlot. Notes de cassis, de myrtilles, de violettes, de roses, de noix de muscade, de fougères et de cèdre, persistance aromatique fine et longue. Un élevage prolongé en barrique enrichit ce vin d'arômes torréfiés (clou de girofle, tabac et vanille). En bouche, il confirme ses arômes par son intensité et son élégance. Sa structure et sa complexité lui confèrent un excellent potentiel de garde.