Le Stanze Poliziano Toscane Rouge IGT

Producteur

Poliziano n'est pas le nom des propriétaires du domaine viticole, mais celui d'un poète que le fondateur du domaine appréciait beaucoup. Le Stanze est le produit phare du viticulteur Dino Carletti. Il a créé il y a environ 50 ans un petit domaine viticole qui est aujourd'hui l'un des principaux producteurs de vin de Toscane. Il accorde la plus grande attention et le plus grand soin au cépage Sangiovese. Il produit avec passion des vins modernes, d'inspiration internationale, mais qui montrent aussi clairement leur origine toscane, voire leur terroir.

Région

La région viticole de Montepulciano se situe à 50 km au sud de Sienne. Autour de ce lieu pittoresque, le vin rouge est élaboré à partir de raisins Sangiovese dans des vignobles culminant jusqu'à 600 mètres d'altitude. Le sol, d'origine volcanique, est principalement composé de sable jaune et de grès argileux. Le climat y est très chaud, avec des étés souvent très secs. La viticulture à Montepulciano remonte au Moyen Âge.

Note de dégustation

Le «Le Stanze» possède une robe rubis dense et profonde et est composé à 90% de Cabernet Sauvignon et à 10% de Merlot. Il exhale des arômes de cassis mûr et de cerises noires juteuses, avec des notes subtiles de vanille et de chocolat noir. En bouche, on perçoit une concentration extraordinaire. Il est intense, riche, chaleureux et s'éteint dans une finale grandiose. Son potentiel de garde est d'au moins 15 ans. Une rareté dont seulement 20 000 bouteilles sont produites chaque année.