Château Phélan-Ségur, Cru Bourgeois, Saint-Estèphe AOC

Producteur

L'Irlandais Frank Phélan fonda le domaine viticole actuel en regroupant des propriétés du célèbre Marquis de Ségur. Il fit construire un immense bâtiment qui abrite à la fois la résidence, l'administration, la vinification et le stockage du vin. En 1985, la famille Delon, alors propriétaire, vendit le domaine à Xavier Gardinier et ses fils, qui investirent massivement dans de nouvelles infrastructures. Ces efforts furent officiellement récompensés en 2003 lorsque le Château Phélan, parmi neuf autres domaines, obtint à nouveau le statut de Cru Bourgeois Exceptionnel. Les vignobles sont situés entre le Château Montrose et le Château Calon-Ségur.

Région

Saint-Estèphe est la région la plus septentrionale du Médoc, et c'est là que naissent des vins rouges particulièrement robustes, la plupart étant dominés par le cépage Cabernet Sauvignon. C'est à Bordeaux que poussent les crus les plus légendaires du monde.

Note de dégustation

Dans le verre, ce vin élégant se présente avec une robe pourpre foncé. Un bouquet magnifique exhale des arômes de myrtilles, de cerises noires et de prune noire. En bouche, il est étonnamment élégant pour ce millésime, avec des tanins fins, une acidité mûre, des notes de fruits noirs et bleus, des notes de torréfaction de café, une grande persistance aromatique, une belle expression du Cabernet, et une finale riche en réglisse.