« B » Seleccio Tinto Binigrau

Producteur

Les fondateurs de l'une des plus grandes bodegas de Majorque, Macia Batle, l'ont vendue à l'un de leurs frères après un accident vasculaire cérébral. Cependant, ils n'ont pas voulu abandonner complètement la viticulture et ont fondé peu après la bodega Binigrau, où ils vinifient des vins de très haute qualité en quantités extrêmement limitées.

Région

Quiconque traverse Biniali et quitte le village en direction de Biniagual passerait probablement à côté de ce petit bijou, tant cette prouesse architecturale est bien intégrée aux maisons traditionnelles majorquines du village. Vaut vraiment le détour, une bodega spectaculaire, un nouveau venu sur l'île.

Note de dégustation

Le Binigrau B séduit par ses arômes de prune, de clou de girofle et une pointe de tabac. Un vin de Majorque magnifique, de longue garde et qui ouvre l'appétit.