Producteur
Fondée en 1843 dans les Highlands écossaises, la distillerie Glenmorangie, inspirée par le paisible environnement des rives du Dornoch Firth, a donné naissance à un single malt whisky révolutionnaire, d'une complexité merveilleuse et d'une douceur exceptionnelle. Son esprit pur est distillé dans les plus hauts alambics d'Écosse, vieilli dans les meilleurs fûts et perfectionné par les Hommes de Tain. Entre les mains de ces artisans d'exception, gardiens de notre esprit, Glenmorangie continuera sans aucun doute à ravir les amateurs de single malt whisky pour les générations à venir.
Région
Les Highlands constituent la plus grande région productrice de whisky en Écosse. C'est pourquoi on y trouve les plus grandes différences entre les whiskys. De manière générale, les Highlands sont réputées pour leurs arômes riches, floraux et intenses. Les malts des Highlands du Nord ont tendance à être légèrement plus corsés. Ce sont des whiskys délicats aux arômes complexes et à la finale légèrement amère – parfois épicée, parfois avec une pointe de sel.
Note de dégustation
Au nez, de délicates notes de pamplemousse et d'orange, de sherry, de noix, de dattes et de chêne. En bouche, douceur de sherry, noix, noisette, avec des arômes d'épices complexes. Corps crémeux, épicé et sirupeux. Finale longue, fruits secs, aromatique et noisettée. Au lieu du caractère typique de Glenmorangie, doux, rond et délicat, on trouve ici plus de richesse, d'épices, de douceur de sherry et de notes de noix.
