Producteur
Fondé en 1859, le domaine viticole Gaja à Barbaresco est dirigé depuis 1961 par Angelo Gaja, représentant la quatrième génération. Il est sans doute le propriétaire de vignoble italien le plus connu à l'international. Aucun autre viticulteur n'a obtenu les Tre Biccheri, la plus haute distinction du guide des vins italiens Gambero Rosso, aussi souvent que lui. Le succès de ses vins est indissociable de la personnalité charismatique d'Angelo Gaja. Sa vie est une tournée de bonne volonté pour les crus familiaux. Son œnologue Guido Rivella le soutient activement. Les vins de Gaja sont ancrés dans la tradition tout en étant tournés vers la modernité.
Région
La Langhe est une région du nord de l'Italie, située dans le Piémont. Elle s'étend entre la plaine du Pô supérieure, près de Turin, et les Alpes liguriennes, et fait partie des provinces de Cuneo et d'Asti. Ce paysage vallonné est délimité par les fleuves Tanaro et Bormida qui coulent vers le nord. La Langhe et le Roero comptent parmi les paysages fascinants du Piémont. La région est riche en nature, en art et surtout en bons vins.
Note de dégustation
Élaboré à partir de marc de raisin frais, selon la méthode classique de double distillation. Élevage en petits fûts de bois. Clair ; arôme de fleurs délicates et d'épices ; en bouche, frais, harmonieux avec une belle richesse aromatique. Un grappa très complexe, avec une finale persistante et une harmonie parfaite.
