Noir-Rouge

Producteur

Contrairement à la plupart des propriétaires de vignobles, sa carrière professionnelle a commencé comme boucher, avant qu'il ne se lance finalement dans la viticulture. Il a cultivé différents cépages sur les parcelles de vignes appartenant à sa famille. Guidé par Alois Kracher, un vigneron autrichien réputé pour ses vins doux, il a entamé sa carrière de viticulteur. Son objectif déclaré était de produire des vins comme il n'en existait jamais en Autriche, et il y est plus que parvenu.

Région

La région se situe au cœur de la zone climatique pannonienne. Ce climat se caractérise par des étés chauds et secs avec des précipitations modérées et des hivers froids et peu enneigés. Un facteur important pour le microclimat est le lac de Neusiedl, le plus grand lac de steppe d'Europe centrale.

Note de dégustation

Bouquet ouvert, mûres mûres et sucrées, cerises rouges, réglisse et arômes de pain grillé. En bouche, charmeur, fruité, avec une texture juteuse et élégante, des tanins bien intégrés et une longue finale.