Noir et blanc

Producteur

Contrairement à la plupart des propriétaires de vignobles, sa carrière professionnelle a commencé comme boucher, avant qu'il ne se lance finalement dans la viticulture. Il a cultivé différents cépages sur les parcelles de vignes appartenant à sa famille. Guidé par Alois Kracher, son ami, il a commencé sa carrière de vigneron, jusqu'à ce que ce dernier l'encourage à vinifier ses propres vins. L'objectif déclaré était de produire des vins comme il n'en existait encore jamais en Autriche, et il y est plus que parvenu.

Région

Les quatre régions viticoles du Burgenland, Neusiedlersee, Neusiedler-Hügelland, Mittelburgenland et Südburgenland, couvrent une superficie totale d'environ 13 600 hectares. On y produit non seulement d'excellents vins rouges, mais aussi des vins blancs fruités.

Note de dégustation

Arôme magnifique d'agrumes, de noix et de caramel, de délicates notes de coing et de jasmin. Un vin très complexe, d'une grande élégance, avec un corps rond et un boisé subtil. Un accompagnement puissant pour les repas.