Sauvignon Blanc Winkl AOC

Producteur

Fondée en 1893, la cave Terlan est aujourd'hui l'une des principales coopératives viticoles du Tyrol du Sud. Elle compte actuellement 143 membres, avec une superficie de vignes de 165 hectares. Ensemble, ils appliquent des contrôles de qualité rigoureux, ce qui leur vaut la reconnaissance du marché viticole italien et international. Malgré sa taille modeste, la cave Terlan est ainsi devenue une institution incontournable dans le monde du vin.

Région

Au cœur de la province la plus septentrionale d'Italie, les sommets alpins se fondent dans un paysage méditerranéen. À mi-chemin environ entre les villes de Merano et de Bolzano se trouve le village viticole de Terlano. La région est particulièrement propice à la viticulture en raison de ses conditions climatiques et géologiques exceptionnelles.

Note de dégustation

Dans le verre, le Cantina Terlan Winkl Sauvignon brille d'une intense couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le bouquet de ce vin blanc est très fruité et rappelle la passion, l'abricot et les agrumes. On y retrouve également des notes de fleurs de sureau, d'ortie et de menthe. En bouche, il est fruité, complexe et fin. La minéralité est bien présente.