Primitivo di Salento Punta Aquila Tenuta Rubino IGT

Producteur

Tout commence au milieu des années 80, lorsque l'intérêt de la famille Rubino pour les Pouilles et ses richesses naturelles se concrétise par l'acquisition de plusieurs exploitations agricoles dans le Salento. C'est ainsi qu'est né un nouveau domaine viticole, s'appuyant sur la tradition locale, qui, grâce à l'utilisation de méthodes et de techniques modernes, a rapidement connu le succès et dont la production répond aux exigences nationales et internationales. Le guide des vins italiens mentionne finalement Rubino comme un acteur majeur en ce qui concerne la qualité de la production et l'efficacité des mesures de promotion et de diffusion des vins régionaux.

Région

Les Pouilles, le talon de la botte italienne, ne sont pas, contrairement à d'autres régions, caractérisées par des montagnes, mais principalement par des plateaux et des plaines. La région est très pauvre en eau, les précipitations se limitant à l'automne et à l'hiver. Les Pouilles sont l'une des régions viticoles les plus productives d'Italie.

Note de dégustation

Au nez, des notes de cerises mûres, de confiture de mûres, de myrtilles et de groseilles, de rhubarbe, une pointe de tabac et de poivre noir. Puissant et harmonieux en bouche, avec des tanins bien définis et de belles notes herbacées.