Moscato d'Asti « Bel Piano » Cascina Fonda

Producteur

Le domaine viticole Cascina Fonda est situé dans la région italienne du Piémont. Talent, défi et passion sont les trois principes fondamentaux des frères Massimo et Marco Barbera. Leur cépage phare, le Moscato d'Asti, est cultivé sur les collines entre Mango et Neive. Ils mettent tout en œuvre pour maintenir une qualité élevée.

Région

Le terroir exceptionnel contribue à l'arôme fruité unique. La région vallonnée de Neive semble particulièrement adaptée à cet effet. Cascina Fonda possède 12 hectares. L'exposition sud-est permet une insolation optimale et favorise ainsi la maturation aromatique des raisins.

Note de dégustation

Le Moscato d'Asti appartient à la catégorie des vins perlants. Sa perle fine et absolument discrète apporte au vin une certaine fraîcheur, évitant ainsi un excès de douceur. Au nez, de merveilleuses notes aromatiques de muscat, de pétales de rose, de miel d'acacia et de citron vert invitent à la première gorgée. En bouche, douceur et fraîcheur sont en parfait équilibre.