Mont de Zambujeiro

Producteur

Emil Strickler, entrepreneur suisse et amateur de vin vivant en Asie, a acheté le domaine viticole avec l'idée de produire un vin d'exception au Portugal, pays jusqu'alors peu considéré. Avec beaucoup d'efforts et de travail manuel, une sélection des plus beaux raisins a été transformée à partir de parcelles de vieilles vignes.

Région

La région viticole s'étend de Lisbonne vers le sud jusqu'à la côte de l'Algarve. Les sols sont principalement composés d'argile rouge, de schiste et de granit. Le climat est extrêmement chaud, avec des printemps et des étés secs, mais l'Alentejo compte aussi des régions plus fraîches, notamment le long de la côte dans la partie nord.

Note de dégustation

Robe rouge intense, très foncée, avec des nuances violettes. Le bouquet est très complexe et fruité, avec des arômes de mûres, de compote de prunes et de rhubarbe, ainsi que des notes de bois de cèdre et de rhum. En bouche, il est ample, avec une texture douce et fine, beaucoup d'extrait de fruit juteux et séduisant, une acidité bien équilibrée et une longue persistance.