Champagne Lallier Blanc de Blanc

Producteur

La précision et la clairvoyance sont essentielles pour faire ressortir les subtiles nuances de leurs cuvées. Chez Lallier, l'accent n'est pas seulement mis sur le terroir idéal ; il s'agit de donner au champagne la possibilité de révéler son caractère authentique et d'exploiter les différentes ressources naturelles de chaque année. R.019 est le cœur du style Lallier, l'équilibre parfait des émotions caractéristiques de Lallier : fraîcheur, pureté, profondeur, intensité.

Région

La Maison Lallier est implantée sur deux sites historiques de vignobles Grand Cru : le premier à Aÿ, qui abrite les caves de vieillissement, et le second à Oger, en Côte des Blancs, où se trouvent les installations de production modernes de la Maison. Chaque site complète l'autre, alliant techniques ancestrales et dernières avancées en matière de vinification.

Note de dégustation

Un champagne d'exception, la pureté du Chardonnay issu des Grands Crus d' Aÿ se révèle par des arômes floraux d'acacia et d'aubépine. De légères notes de pâtisserie évoquent le beurre frais et la noisette, faisant de ce champagne un excellent accompagnement pour les viandes blanches et les légumes grillés. En bouche, on apprécie sa fine effervescence et sa finale ferme qui exprime la minéralité du terroir.