Gravello Val di Neto Librandi IGT

Producteur

Le magnifique domaine viticole Librandi, situé à Ciro Marina, près du complexe touristique de Punta Alice sur la côte ionienne, est une propriété familiale depuis quatre générations. Aujourd'hui, après la mort prématurée du fondateur Tonio Librandi, il est géré par Teresa et Francesco, ainsi que par leurs cousins Paolo et Raffaele. Le domaine, qui a fait l'objet d'importants investissements financiers et de temps, est devenu une grande et moderne exploitation agricole. La maison viticole accorde une grande importance à un équilibre harmonieux entre tradition et innovation.

Région

C'est ici que l'on trouve la plus grande concentration de cépages autochtones préservés. De temps en temps, on rencontre des exploitations viticoles qui travaillent avec soin et produisent des vins régionaux de qualité, en misant surtout sur d'anciens cépages locaux. Nous devons cela à Nicodemo Librandi, qui a redonné vie aux cépages particuliers que sont le Gaglioppo, le Magliocco et le Montonica.

Note de dégustation

Au nez, des épices comme la vanille, des arômes fruités de prune, un peu de miel et des notes balsamiques. Très doux et souple, concentré et corsé. En finale, de fines notes de cerise, un peu de vanille et de tabac. Le Gravello, primé, est une nouvelle preuve de la parfaite combinaison entre tradition et innovation de la cave Librandi. Le Gravello est devenu un "vin culte" au niveau national et international. Ce vin rouge, doté d'un long potentiel de garde, est produit en édition limitée.