Glenfarclas 8 ans Single Malt Whisky 40%

Producteur

L'histoire de la distillerie Glenfarclas est aussi riche et variée que la gamme de whiskys single malt qui portent son nom. Depuis 1865, la famille Grant, aujourd'hui à sa sixième génération, perpétue sa vision de produire le whisky single malt parfait. Glenfarclas est réputé pour ses single malts traditionnels du Speyside, caractérisés par une puissante note de sherry. Plus de 52 000 fûts, dans lesquels mûrissent les précieux distillats, sont entreposés dans les chais traditionnels de la distillerie. Avant que les arômes du distillat ne se développent dans le bois, un processus complexe est nécessaire.

Région

La région du Speyside, réputée pour son whisky, est située dans une vallée des Highlands méridionales, traversée par la rivière Spey, dont elle tire son nom.
La région du Speyside concentre la principale production de whisky : on y trouve 48 distilleries en activité, soit près de la moitié du nombre total du pays. Les whiskys du Speyside sont généralement des whiskys doux au caractère fruité. Ils présentent une légère note tourbée.

Note de dégustation

Le Glenfarclas 8 ans est très bien équilibré, avec des notes de sherry, de fruits, de vanille et de noix en parfaite harmonie. Un whisky séduisant et agréable à boire. Pour son jeune âge, c'est déjà un très bon whisky single malt des Highlands.