Producteur
Bodega Emina appartient au groupe Matarromera, un regroupement de plusieurs entreprises viticoles des régions de Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla-León. Emina est un mot latin signifiant « aimée », et une hémine était autrefois la quantité d'alcool que les moines devaient boire par jour. Le domaine viticole Emina Ribera del Duero est situé au cœur de la « Milla de Oro » de la Ribera del Duero. Il s'agit du siège social des Bodegas Familiares Matarromera et abrite également le domaine viticole Emina avec son musée du vin. Le domaine viticole Emina est également particulièrement remarquable et a été le premier centre complet de développement durable. La bodega de Ribera produit et élève exclusivement des Tempranillo monocépage dans des fûts de chêne américain et français sélectionnés.
Région
Emina Ribera bénéficie d'un emplacement et d'un terroir idéaux pour la viticulture, grâce à la nature du sol, au climat et à l'adaptation des cépages locaux à la région. Ces emplacements produisent les meilleurs raisins, qui, avec de bons soins, donnent des vins véritablement exceptionnels.
Note de dégustation
Le vin présente des reflets violets dans le verre, de nombreux arômes frais de fruits rouges comme les groseilles, les mûres et les cerises, de légères notes grillées rappelant le café, le caramel et un peu de réglisse. En bouche, beaucoup de fruits rouges et de jus, avec une certaine structure et des tanins soyeux, facile à boire et agréable en toute occasion. Excellent avec diverses entrées ou un tartare de bœuf.
