Cragganmore Whisky Single Malt 12 ans 40%

Producteur

La distillerie a été fondée en 1870 par John Smith, qui avait déjà acquis une certaine expérience chez Macallan, Glenlivet et Glenfarclas avant de décider de se lancer à son compte. La demande était très forte, mais elle est toujours restée une petite distillerie. Au fil des ans, elle a changé de propriétaire.

Région

Les Highlands constituent la plus grande région productrice de whisky en Écosse. C'est pourquoi on y trouve les plus grandes différences entre les whiskys. Dans les grandes lignes, les Highlands sont réputées pour leurs arômes robustes, floraux et intenses. Les malts des Highlands du Nord ont tendance à être légèrement plus corsés. Ce sont des whiskys délicats aux arômes complexes et à une finale légèrement amère – parfois épicée, parfois avec une pointe de sel.

Note de dégustation

Cragganmore se distingue par un excellent équilibre. Arôme, goût et finale s'harmonisent exceptionnellement bien. Le 12 ans est sec et légèrement fumé, avec des notes maltées. Ce malt est destiné aux palais délicats. Il brille surtout par un équilibre élégant rarement aussi réussi. Des arômes magnifiques, sec, riche en miel et en toffee, malté, légèrement fumé et très rond.