Grappa Prosecco Fumé de Bottega 38%

Producteur

La célèbre distillerie Bottega, dont le siège social est situé à Marca Trevigniana, a été fondée en 1977 par Rosina et Aldo Bottega et s'est hissée au fil des ans au rang de distillerie italienne de renom. Dans les années 1980, la maison s'est fait connaître pour son procédé de distillation innovant, permettant de réduire le taux d'alcool.

Région

Le lien étroit entre la région italienne de Vénétie et les eaux-de-vie de marc de raisin raffinées est attesté, entre autres, par le fait qu'une montagne porte même le nom de cette spécialité italienne à forte teneur en alcool : le Monte Grappa. De nombreux guides touristiques célèbrent également la Vénétie comme le berceau de la production de grappa.

Note de dégustation

Dans sa robe ambrée, le noble Grappa Fumé, vieilli en barrique, repose dans le verre du connaisseur. En le faisant tourner, un parfum envoûtant de fruits secs, de vanille et d'épices se dégage. La première gorgée glisse sur la langue, soyeuse et ronde, avec une saveur pleine. La finale est légèrement épicée, avec une note fumée qui rappelle le feu de cheminée.