Borgo dei Guidi Indication Géographique Typique (IGT)

Producteur

Poderi dal Nespoli compte parmi les domaines viticoles les plus prestigieux de l'Émilie-Romagne. Fondé en 1929 par la famille Ravaioli, le domaine est aujourd'hui dirigé par Fabio et sa cousine Celita, représentant la troisième et la quatrième génération. Tous deux se sont consacrés au cépage autochtone Sangiovese et leur engagement est récompensé depuis des années par de nombreux prix.

Région

La région viticole d'Émilie-Romagne s'étend de la côte adriatique à l'est jusqu'à l'ouest, englobant la plaine du Pô. Bien qu'elle soit la plus grande région d'Italie, elle est aussi la moins connue. Outre les cépages blancs comme le Trebbiano et les rouges Sangiovese et Barbera, on y trouve également des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Le Lambrusco, un vin légèrement pétillant, est une spécialité particulière. En plus du vin, cette région offre également le célèbre jambon de Parme et le précieux vinaigre balsamique.

Note de dégustation

Un vin souple et rond, au nez long et intense de fruits rouges, de confiture de mûres, rehaussé de notes épicées de réglisse. En bouche, il est ample et concentré, mais bien équilibré avec des tanins fins et élégants, notamment grâce à son élevage en barriques de chêne français.