Producteur
Bellavista a été fondée en 1977 en Franciacorta par Vittorio Moretti, qui décida alors de transformer la petite exploitation viticole familiale en une entreprise. Ces premières parcelles historiques, d'une qualité exceptionnelle, sont situées sur la colline Bellavista, ainsi nommée en raison de son magnifique emplacement. La cuvée Brut Alma de Franciacorta reflète sans doute le mieux la valeur de la région en termes de qualité et de typicité. Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de plus de 30 vins de base sélectionnés, provenant de plus de 100 parcelles réparties dans dix communes de la Franciacorta.
Région
Le Franciacorta n'a pas seulement été le tout premier vin mousseux italien classé DOCG, produit exclusivement selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille (ital. Metodo classico), mais il est encore aujourd'hui considéré comme le vin mousseux le plus noble et le plus cher du pays, raison pour laquelle on le surnomme souvent le « Champagne italien ». La région, d'une beauté idyllique, est surtout connue pour sa capitale, Milan, et ses lacs : le lac Majeur, le lac de Côme, le lac d'Iseo et le lac de Garde, dont la rive sud appartient également à la Lombardie.
Note de dégustation
Dans le verre, ce vin mousseux présente une couleur jaune doré et une fine et persistante effervescence. Au nez, il est très agréable, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes et blancs mûrs, notamment de pêche et de poire. En bouche, il est merveilleux et complexe, avec une effervescence fine qui danse sur le palais et laisse une longue persistance. L'élégance de ce Franciacorta est comparable à celle d'un Champagne.
