Amarone Classico Allegrini DOC

Producteur

Allegrini est le premier producteur de la région du Valpolicella Classica. Marilisa et Franco Allegrini ont su faire de leur domaine viticole un fleuron de la viticulture italienne, un domaine primé et reconnu mondialement. Propriété de la famille du même nom, implantée dans le Valpolicella depuis le XVIe siècle, l'entreprise possède plus de 100 hectares de vignes, cultivées avec les cépages typiques : Corvina, Rondinella et Oseleta.

Région

Sur un haut plateau, le vignoble a été planté dans le but de produire un vin qui puisse exprimer le meilleur du terroir de Valpolicella. Les conditions géologiques uniques de ce sol calcaire, les conditions climatiques, la densité de plantation visant un faible rendement et la vinification classique permettent à ces vignes de développer pleinement leur caractère. L'exposition du vignoble garantit la récolte de raisins véritablement mûrs et sains.

Note de dégustation

Un magnifique Amarone qui exploite la fraîcheur du millésime pour offrir encore plus de finesse et de fraîcheur aromatique, doux et charnu, avec des notes de myrtilles et de cerises. Des notes balsamiques intenses le traversent, en bouche il est sec, dynamique et extraordinairement épicé. Un excellent accompagnement pour des plats de gibier riches en saveurs.