Aalto PS Ribera del Duero Appellation d'Origine Contrôlée

Producteur

Bodegas Aalto est l'une des grandes réussites de la Ribera del Duero. Fondé en 1990 par Mariano Garcia, qui avait auparavant travaillé 30 ans comme viticulteur chez Vega Sicilia, le domaine avait pour objectif de créer un vin révolutionnaire à partir de très vieilles vignes de Tempranillo. En très peu de temps, Aalto a pris une place de leader et est devenu un vin culte.

Région

Le Douro est l'un des fleuves viticoles les plus célèbres, influençant le climat des vignobles. L'essor fulgurant des vins de cette région, qui s'étend aujourd'hui sur 17 000 hectares, est sans aucun doute dû à deux célèbres domaines viticoles : Vega Sicilia et Pesquera.

Note de dégustation

Couleur rouge foncé. Un vin juteux et moderne. Baies noires, pain grillé, vanille, très fruité et avec une fraîcheur acidulée. Belle expression fruitée, concentrée et intense, arômes de torréfaction, une agréable note boisée, concentré et corsé. Tanins bien intégrés qui laissent présager une évolution prometteuse. Finale longue.