Die Geschichte von Laurent-Perrier reicht zurück bis ins frühe 19. Jahrhundert und ist eng mit der Entwicklung des modernen Champagners verbunden. Aus einem ursprünglich kleinen Betrieb hat sich im Laufe der Zeit eine international bekannte, gleichzeitig unabhängig gebliebene Maison entwickelt, deren Fokus klar auf Qualität, Innovation und einem unverwechselbaren Hausstil liegt.
Charakteristisch für Laurent-Perrier ist der hohe Anteil an Chardonnay in vielen Cuvées. Diese Rebsorte bringt Frische, Zitrusnoten, florale Aromen und eine schlanke, elegante Struktur in die Weine. Ergänzt wird sie durch Pinot Noir und Pinot Meunier, die für Tiefe, Kraft und rote Frucht sorgen. Das Ergebnis sind Champagner, die lebendig, fein nuanciert und zugleich sehr präzise wirken.
Im Keller setzt man auf eine sorgfältige Auswahl der Grundweine, lange Reifezeiten auf der Hefe und eine fein abgestimmte Dosage. So entstehen Klassiker wie La Cuvée, der vielfach prämierte Rosé-Champagner oder Jahrgangs- und Prestige-Cuvées, die sich durch besondere Komplexität und Lagerfähigkeit auszeichnen. Auch innovative Stile wie extra trockene oder naturbelassene Cuvées gehören zum Profil der Maison.
Laurent-Perrier ist in der Spitzengastronomie ebenso zuhause wie bei privaten Festen und besonderen Momenten. Die Champagner der Maison verbinden Handwerkskunst, Terroirbewusstsein und moderne Ästhetik, ideal für alle, die einen klaren, präzisen und doch sinnlichen Champagnerstil schätzen.
