Cognac Meukow XO 40%

Produzent

Jeder der Meukow Cognacs entsteht durch die zweifache Destillation von Champagner-Weinen und die mindestens zweijährige Lagerung der Eaux-de-Vie in den „Paradies“ genannten Kellergewölben. Für das abschliessende Blending zieht Kellermeisterin Anne Sarteaux Fässer aus allen sechs Regionen heran: Sie liefert die Cognacs aus der Grande und Petite Champagne mit facettenreichen floralen Noten, während die Cognacs aus den Anbauregionen Fins Bois, Bons Bois und Borderies für die fruchtigen und hölzernen Aromen bestimmt sind sind.

Region

Die Region Cognac liegt nördlich von Bordeaux, aufgeteilt in sechs verschiedene Regionen. Die 80.000 Hektar Rebfläche werden ausschliesslich zu dem edlen Weinbrand weiterverarbeitet, der exklusivste Cognac reift oft seit Jahrzehnten in Eichenfässern bis zu ihrer Perfektion.

Degustationsnotiz

Der Meukow XO wird ca. 25 Jahre im Eichenfass gereift und in einer attraktiven Flasche mit einem Geparden abgefüllt. Im Geschmack zeigt er sich süßlich und fruchtig, nussartig mit Vanille und Zimttönen. Im Gaumen ist er sehr weich, feurig mit perfekter Klarheit und reizvoller Struktur. Ein echtes Geschenk an die Menschheit.